handwerklich – natürlich - gut
- Zwischen Rhein und Schwarzwald kreieren die sonnenverwöhnten Kellermeister der Jechtinger Weinmanufaktur Weine für die Ewigkeit.
- Eine intakte Natur und ein gesundes Ökosystem sind die besten Voraussetzungen für hochwertigen Weingenuss. Das wissen die Jechtinger Winzer schon länger – ihre tiefe Verbundenheit zu allem Ursprünglichen liegt darin begründet, dass Jechtingen als die Heimat der Ur-Rebe gilt.
Hier finden die Trauben alles, was sie zum Gedeihen brauchen und wer sich hier umschaut, versteht schnell, warum sich die Reben genau dieses schöne Fleckchen Erde als Lebensraum einst ausgesucht haben.
Unsere Herkunft
Die Jechtinger Weine werden auf rund 240 Hektar Rebfläche angebaut, die sich rund um Jechtingen an die sonnenverwöhnten Terrassen und Vulkanhänge schmiegen.
Das warme badische Klima und die feurigen Böden sorgen für körperreiche Weine mit mediterranem Temperament. Der Jechtinger Eichert, der Jechtinger Hochberg, die Jechtinger Steingrube und die Amolterer Steinhalde bieten beste Voraussetzungen für charaktervolle Weine. Die Jechtinger und Amolterer Winzerinnen und Winzer betreiben traditionellen Weinausbau mit moderner Kellertechnik. Das hochwertige Sortiment wird komplettiert durch zertifizierte Bio-Weine. Im Zuge einer Anpassung des Bestehenden an den sich wandelnden Markt, wurde aus der Winzergenossenschaft Jechtingen-Amoltern jüngst die Jechtinger Weinmanufaktur und auch die Weine erhielten ein neues Gewand.
Unsere Weine
- 33 % Spätburgunder | 27 % Grauburgunder | 16 % Weissburgunder | 14 % Müller-Thurgau | 10 % sonstige Rebsorten (Gewürztraminer, Muskateller, Chardonnay, Regent) | 2 % Silvaner
Unsere Lagen
- Eichert: Vollständig nach Süden ausgerichtete Lage, in der die Reben auf warmem, sonnenverwittertem Vulkangestein (Tephrit) gedeihen. Durch den hohen Mineralgehalt des Bodens und das besondere Mikroklima entstehen beste Weine von besonderer Eleganz und Kraft.
- Hochberg: Das ursprüngliche Vulkangestein des Eicherts ist hier fast vollständig von tiefgründigen und fruchtbaren Lösslehmböden überdeckt.
- Steingrube: Ehemaliger erkalteter Lavastrom, der während der letzten Eiszeit fast vollständig von Löss überdeckt wurde.
- Amolterer Steinhalde: Die Steinhalde spiegelt die gesamte Gesteinsvariation wider – vom Lössboden bis zum vulkanischen Verwitterungsgestein.
Menschen & Handwerk
Hinter jedem Wein stehen Menschen mit Leidenschaft.
Vom Rebschnitt bis zur Lese – unsere Winzerinnen und Winzer bewahren die Tradition und entwickeln sie mit moderner Kellertechnik weiter.
Besuch und Kontakt
Lust, uns zu besuchen oder unsere Weine zu probieren?
Wir freuen uns auf Ihren Besuch in unserer Vinothek.
Winzerstraße 1 • 79361 Sasbach-Jechtingen
Tel. 07662 9323-0 • Fax 07662 82 41
info@jechtinger-wein.de • www.jechtinger-wein.de
