PRESSEMITTEILUNG
Den Kaiserstuhl erleben – ein Jahr im Burgunderparadies
Warum immer der passende Zeitpunkt für den Wein vom Vulkan ist
Zum Wohl, 2026! Das neue Jahr stellt sich in der wunderschönen Weinregion Kaiserstuhl authentisch, attraktiv und unverwechselbar vor. Genießer können sich freuen. Vom Spaziergang in einer faszinierenden Landschaft bis zum perfekten Grillvergnügen. Und das immer in Begleitung eines edlen Tropfens im Glas. Wir freuen uns – zusammen mit zwölf Kaiserstühler Winzergenossenschaften – auf zwölf ereignisreiche und genussvolle Monate rund um den Vulkan.
Am Kaiserstuhl, ein kleines Mittelgebirge vulkanischen Ursprungs, ganz in der Nähe zur Schwarzwaldhauptstadt Freiburg, wird neben hervorragenden Weinen und viel Sonnenschein, so viel mehr geboten, dass das Leben äußerst lebenswert macht. Inmitten des Weinanbau-gebietes Baden gelegen, ist es ins benachbarte Frankreich und in die Schweiz nur einen Katzensprung. Malerische Weindörfer wie Endingen, Sasbach, Bötzingen oder Ihringen lohnen einen Besuch. Aber auch die Stadt Vogtsburg, das Herz des Kaiserstuhls, mit den dazugehörigen Ortsteilen Achkarren, Bickensohl, Bischoffingen, Burkheim, Oberbergen und Oberrotweil fügen sich wunderbar in diese einzigartige Landschaft ein. In jeder der genannten Vogtsburger Gemeinden ist übrigens eine Winzergenossenschaft beheimatet – einzigartig in Deutschland. Da schlägt das Herz eines jeden Weinliebhabers höher. Am Kaiserstuhl ist ein ganz besonders liebenswerter Menschenschlag zu Hause, aber nicht nur das. Auch urgemütliche Gasthäuser und Weinstuben, die eine hervorragende heimische Küche bieten, sind hier zu finden. Und alle haben Weine im Angebot, die seinesgleichen suchen.
Der Grauburgunder vom Kaiserstuhl ist weit über die Grenzen hinaus bekannt und wird nicht nur von Kennern geschätzt, aber auch Weiß- und Spätburgunder sind von einer Qualität, die überzeugt. Nicht umsonst ist der Kaiserstuhl auch als das badische Burgunderparadies bekannt.
Beste Lagen, ein ganz besonders Terroir, viele Sonnentage und nicht zuletzt die Winzer, die mit viel Leidenschaft und vereinten Kräften dafür sorgen, dass am Vulkan hervorragende Weiß- und Rotweine gedeihen. Allesamt perfekte Begleiter zum Essen, aber auch zu stimmungsvollen Momenten.
Kurzum: Die Kaiserstühler können nicht nur richtig guten Wein kredenzen, sondern sie verstehen es, das Leben in vollen Zügen zu genießen und das mit einer Herzlichkeit und Gastfreundschaft das ganze Jahr über – von Januar bis Dezember.
In 12 Monaten durch den Kaiserstuhl – ein Jahr voller Genuss und Lebensfreude
Januar & Februar
Draußen ist es kalt, nass und ungemütlich. Drinnen das perfekte Gegenprogramm: Im Kamin brennt das Feuer, ein gutes Buch und natürlich ein Glas Wein vom Vulkan. Ein Spätburgunder Rotwein z. B. zum deftigen Eintopf oder eine Beerenauslese zum Dessert. Wen es trotz der kalten Jahreszeit nicht zu Hause hält, der kann draußen die unvergleichliche Winterlandschaft bestaunen oder einfach feiern gehen. Bei den zahlreichen Fastnachtsveranstaltungen, die in jedem noch so kleinen Ort stattfinden, ist sicher für jeden etwas dabei. Und hinterher den Tag ausklingen lassen – am besten mit einem „Gläsle“ (Wein) – wie der Kaiserstühler sagt.
März, April & Mai
Dank des milden Klimas hält der Frühling am Kaiserstuhl früher als anderswo Einzug – dann wird es Zeit, wieder raus in die Natur zu gehen. Zahlreiche Wanderwege - wie z. B. der Kaiserstuhlpfad - teils durch terrassenförmige Reblandschaften, die an Südostasien erinnern, laden zu ausgedehnten Touren ein. Auch Fahrradfahrer kommen im ehemaligen Vulkangebiet ganz auf ihre Kosten und die einmaligen Ausblicke entschädigen für jegliche Anstrengung. Alle Freunde von Flora und Fauna sind am Kaiserstuhl ebenfalls richtig: Über 30 Orchideenarten sind hier genauso zu Hause wie der Bienenfresser oder die Smaragdeidechse. Die regionale Tourismusorganisation Naturgarten Kaiserstuhl hilft gerne weiter und hält umfangreiches Infomaterial bereit: www.naturgarten-kaiserstuhl.de.
Auch die Winzergenossenschaften am Kaiserstuhl wachen im Frühling aus ihrem Winterschlaf auf, so z. B. die Winzergenossenschaft Ihringen am 28. März, ab 17:00 Uhr, mit der gleichnamigen Veranstaltung „Frühlingserwachen“. Sie bieten Besuchern Kellereiführungen, Weinproben, Weinwanderungen oder Traktorfahrten durch die Weinberge, bei denen es Spannendes über Boden, Klima und Rebsorten zu erfahren gibt. Aber nicht nur das: der neue Jahrgang kann probiert werden und der verspricht einiges.
Es ist hilfreich sich vorab über die individuellen Öffnungszeiten zu informieren, denn gerade über die Osterfeiertage gibt es manchmal Abweichungen aufgrund der Feiertage und individuellen Festivitäten vor Ort. So feiern die Achkarrer Winzer vom 04. bis 06. April einen Osterhock rund um die Winzergenossenschaft. Sobald der Osterhause vorbei gehoppelt ist, beginnt auch schon die Spargelzeit, die von Mitte April bis zum 24. Juni dauert. Nehmen Sie die Gelegenheit wahr, sich bei den Fachleuten vor Ort einen Wein zu diesem königlichen Gemüse empfehlen zu lassen, denn ein Wein mit kaiserlichem Geschmack und vulkanischen Wurzeln passt da natürlich hervorragend.
Juni, Juli & August
Endlich Sommer, endlich abends mit Freunden auf der Terrasse sitzen, den Tag Revue passieren lassen und einen schönen leichten Sommerwein zu köstlichem Grillgut genießen. Davon gibt es am Kaiserstuhl zu genüge und neben Weißwein ist zu dieser Jahreszeit natürlich auch ein Rosé der Hit, aber Achtung: es kann auch mal ein gekühlter Rotwein sein. Auch hier stehen Ihnen unsere Winzer gerne mit Rat zur Verfügung und helfen bei der Auswahl des richtigen Weines zu Fisch, Grillsteak, Gemüse oder Käse.
Wer es gerne aktiv mag und dem stimmungsvollen Terrassenabend eine Wanderung folgen lassen will, dem sei die heißbegehrte Kaiserstühler Burgundertour empfohlen. Diese geht in die siebte Runde und findet an Fronleichnam (Feiertag), 04. Juni statt. Auf knapp fünf Kilo-metern hat man die Möglichkeit die besten Weinlagen rund um Vogtsburg-Bischoffingen zu erkunden. An verschiedenen Stationen entlang der Route wartet die faszinierende Vielfalt der Vogtsburger Burgunderweine darauf, entdeckt zu werden. Über 25 Winzerbetriebe und Gastronomen aus Vogtsburg versprechen einen Tag voller kulinarischer Höhepunkte.
Und als krönender Abschluss findet bei den Bischoffinger Winzern in den Abendstunden eine Afterparty statt. Hier gibt es nähere Infos: www.burgundertour.de.
Im Juli und August finden zudem zwei große regionale Weinfeste statt, bei welchen die Weine unserer vielfach prämierten Genossenschaften ausgeschenkt werden. Planen Sie unbedingt einen Besuch beim Freiburger Weinfest (02. bis 07. Juli) und auch beim Weinfest in Breisach (28. bis 31. August) ein.
Die Kulinarische Weinwanderung in Oberrotweil darf natürlich nicht vergessen werden und ist bei vielen Weinliebhabern Jahr für Jahr fest eingeplant. Los geht es am 11. Juli um 09:00 Uhr. Veranstalter ist der Oberrotweiler Winzerverein und Karten sollten frühzeitig gesichert werden. Auch kleinere Veranstaltungen haben ihren Reiz, so z. B. die Sasbacher Weinparty am 13. Juni, zu welcher der Sasbacher Winzerkeller einlädt. Die Gäste dürfen sich neben Unterhaltung, natürlich auf erlesene Weine und kulinarische Highlights vom Smoker freuen.
Für welche Veranstaltung Sie sich auch entscheiden: es lohnt sich – versprochen!
September & Oktober
Traditionell beginnt die Weinlese am Kaiserstuhl im September, auch wenn es je nach Wetterlage, auch schon im August soweit sein kann. Jedenfalls ist das die wichtigste Zeit im Kalender eines Winzers, die mit Spannung erwartet wird. Zuvor wird noch einmal in gemütlicher Runde die wärmende Sonne und die Natur genossen, die in so vielen wunderschönen Farben erscheint. Sollten Sie Lust haben, einmal selbst bei einer Lese mit dabei zu sein, gerne! Jede helfende Hand ist willkommen.
Und was gibt es Schöneres als nach getaner Arbeit zusammen zu sitzen und den Tag in den Weinbergen mit einem zünftigen Vesper und regionalen Spezialitäten ausklingen zu lassen? Die Einfuhr des letzten Erntewagens ist z. B. in Ihringen ein Grund für eine größere Feier. Mit einem traditionellen Brauchtumsumzug ist die ganze Winzerschaft auf den Beinen und feiert am Samstag, 17. Oktober und Sonntag, 18. Oktober mit einem ausgiebigen Festprogramm in der Winzergenossenschaft bei Wein, Essen und Musik.
Zwischen dem 10. Oktober und 08. November können Besucher im Rahmen der Veranstaltungsreihe „KaiserHerbst“ in die Welt der hiesigen Genusswelt eintauchen, natürlich Wein und weitere regionale Köstlichkeiten probieren oder die malerische Landschaft erkunden. Zu den Infos: www.naturgarten-kaiserstuhl.de/KaiserHerbst
November & Dezember
Wenn die Tage wieder kürzer und dunkler werden, steht auch schon bald wieder Weihnachten vor der Tür. Und das bedeutet Glühweinzeit! Was gibt es Schmackhafteres als einen wärmenden Winzerglühwein. Ganz egal ob Rot, Weiß, Rosé oder die alkoholfreie Alternative.
Und das Beste: Neben romantischen Weihnachtsmärkten hier in der Region, bieten auch die Kaiserstühler Winzergenossenschaften zahlreiche Events rund um das heiße Getränk – z. B. die Achkarrer Winzer mit einer Fackelweinwanderung am 06. November. Schauen Sie einfach zu gegebener Zeit in unseren Veranstaltungskalender, der auch das ganze Jahr über sehr hilfreich sein kann: www.weinvomvulkan.de/events
Oder direkt bei unseren Kaiserstühler Winzergenossenschaften:
• Achkarrer Winzer am Schlossberg eG: www.achkarrer-wein.com
• Badischer Winzerkeller eG: www.badischer-winzerkeller.de
• Bickensohler Weinvogtei eG: www.bickensohler.de
• Bischoffinger Winzer eG: www.bischoffinger-winzer.de
• Bötzinger eG: www.der-boetzinger.de
• Burkheimer Winzer eG: www.burkheimerwinzer.de
• Kaiserstühler Winzergenossenschaft Ihringen eG:
www.winzergenossenschaft-ihringen.de
• Jechtinger Weinmanufaktur eG: www.jechtinger-wein.de
• Winzergenossenschaft Königschaffhausen-Kiechlinsbergen eG: www.kk-weine.de
• Winzergenossenschaft Oberbergen im Kaiserstuhl eG: www.bassgeige-wein.de
• Oberrotweiler Winzerverein eG: www.oberrotweiler.de
• Sasbacher Winzerkeller eG: www.sasbacher.de
