„Genussradeln“ und „Genusswandern“ macht hier besonders viel Spaß
Hätten Sie es gedacht? Rund zwanzig Orchideenarten gibt es im Gebiet des Kaiserstuhls. Hier scheint die Sonne rund 1700 Stunden im Jahr auf Reben, Obstbäume und Blumen. Eine herrliche Gegend, die sich bei mediterranen Bedingungen und einer ganz besonderen Lebensart der einheimischen Bevölkerung, ausgezeichnet mit dem Fahrrad oder zu Fuß erkunden lässt.
Keine Frage, dass „Genussradeln“ am Kaiserstuhl ganz besonders viel Spaß macht. Hier wachsen hervorragende und vielfach prämierte Weine, die den Geschmack des Sommers an ihre Genießer weitergeben. Sämtliche Burgundersorten – der rote Spätburgunder und die weißen Sorten Weiß- und Grauburgunder – gedeihen hier ausgezeichnet, aber auch Chardonnay, Müller-Thurgau und Silvaner zählen zu den Varianten, die Kaiserstühler Winzer gerne im Programm haben. Die Gastronomie lädt von der deftigen Hausmannskost bis zur feinen Küche ein – und erst die Landschaft: die Tier- und Pflanzenwelt am uralten Vulkankegel ist schlicht atemberaubend schön und interessant. Der Name Kaiserstuhl rührt übrigens von Kaiser Otto III. her, der im Leiselheimer Gebiet „Gestühl“ – bis heute ein Weinlagenname – seinen Gerichtssitz hatte.
Viele hübsche Wege laden zu Entdeckungstouren am Kaiserstuhl ein. Eine besonders schöne Radstrecke führt über 64 Kilometer rund um diese bezaubernde Weinregion und berührt Breisach, Endingen und Eichstetten. Die Strecke ist weitgehend geteert und eben.
Insgesamt finden Radbegeisterte ein Streckennetz von 190 Kilometern vor und es ist einfach für jeden etwas dabei – ganz egal ob Genussradler oder ambitionierter Radrenn-/MTB-Fahrer - mit oder ohne motorische Unterstützung.
Dank des milden Klimas hält der Frühling am Kaiserstuhl früher als anderswo Einzug. Dann wird es Zeit, wieder raus in die Natur zu gehen. Zahlreiche Wanderwege - wie
z. B. der Kaiserstuhlpfad - teils durch terrassenförmige Reblandschaften, die an Südostasien erinnern, laden zu ausgedehnten Touren ein. Nicht zu vergessen die atemberaubenden Aussichtspunkte wie z. B. der Texaspass – ausgezeichnet als „Schönste Weinsicht Badens“, die Mondhalde, Eichelspitzturm oder Katharinenberg und noch einige mehr.
Auch auf dem Orchideen-Wanderweg zwischen Endingen und Ihringen kommen Naturliebhaber voll auf ihre Kosten. Die weitgehend ungeteerte Strecke bietet herrliche Aus- und Einblicke, vom mittelalterlichen Endingen über das Naturschutzgebiet Ohrberg bis zum Stockbrunnen in Ihringen.
Und wer sich besonders für die herrliche Orchideenwelt des Kaiserstuhls und andere botanische Besonderheiten interessiert, wird helle Freude an der Anlage der Forstlichen Versuchs- und Forschungsanstalt des Landes Baden-Württemberg im Liliental bei Ihringen haben.
Rund 16 Kilometer von Freiburg entfernt liegt dieser ganzjährig frei zugängliche, 25 Hektar große Park, in dem außer heimischen Orchideen und alten Obstsorten auch Mammutbäume und Sequoias gedeihen – das sonnige Klima am Kaiserstuhl macht es möglich!
Rund um Vogtsburg wird allen Wanderfreunden zudem einiges geboten wie z. B. der Smaragdeidechsenpfad, Achkarrer Schlossbergpfad, Kulinarischer Weinwanderpfad in Oberrotweil, Lösshohlwegepfad rund um Bickensohl, Rheinauen- und Weinberg-weg bis zur Burg Sponeck, Panoramarundweg in Bischoffingen oder der Burkheimer Wein-Weg, um nur einige zu nennen. Insgesamt gibt es im Kaiserstuhl ein ausgeschildertes Wegenetz von insgesamt 400 Kilometern Länge.
Auf allen Wegen gibt es urige Einkehrmöglichkeiten für Weingenießer und besonders
lohnt ein Stopp in einer der Winzergenossenschaften am Kaiserstuhl. Sie bieten neben einer vielfältigen Weinauswahl, auch Kellereiführungen, Weinwanderungen oder Traktorfahrten durch die Weinberge an, bei denen es Spannendes über Boden, Klima und Rebsorten zu erfahren gibt.
Weitere Infos finden Sie auch hier:
www.naturgarten-kaiserstuhl.de
Oder direkt bei unseren Kaiserstühler Winzergenossenschaften:
• Achkarrer Winzer am Schlossberg eG: www.achkarrer-wein.com
• Badischer Winzerkeller eG: www.badischer-winzerkeller.de
• Bickensohler Weinvogtei eG: www.bickensohler.de
• Bischoffinger Winzer eG: www.bischoffinger-winzer.de
• Bötzinger eG: www.der-boetzinger.de
• Burkheimer Winzer eG: www.burkheimerwinzer.de
• Kaiserstühler Winzergenossenschaft Ihringen eG:
www.winzergenossenschaft-ihringen.de
• Jechtinger Weinmanufaktur eG: www.jechtinger-wein.de
• Winzergenossenschaft Königschaffhausen-Kiechlinsbergen eG: www.kk-weine.de
• Winzergenossenschaft Oberbergen im Kaiserstuhl eG: www.bassgeige-wein.de
• Oberrotweiler Winzerverein eG: www.oberrotweiler.de
• Sasbacher Winzerkeller eG: www.sasbacher.de
